What is more perfect than a chicken rice with a can of beer ?

DSRN7939

There are many kinds of chicken rice that sold in Medan, each of them are served with their own uniqueness. One of my favourite chicken rice is ‘ASEN chicken rice’ which is located at Jl. S. Parman. Even though they open several branches under the same name, be noted that each branches will serve different taste. And I prefer the one that is located at Jl. S.Parman, Medan.

They served a really soft texture for the chicken and the hainan rice is being cooked so well that the aroma come out when they pack our order in front of us. Service is good and price is reasonable.

Enjoying this chicken rice with a can of beer is perfect for today !

Happy independence day, Indonesia !

VITG3046

Secret Food Inside Every Traditional Market in Medan

IMG_8282When talking about food, people are tend to think about restaurants and street food. But how about traditional market ?

If you come to Medan to try out our local cuisine and street food, traditional market is one of the perfect choice to go. You will find lots of great local taste with cheap price.

Today, I visited one of traditional market in Medan, called ‘Pasar Metal’. Everytime when I want to eat Fried Cassava, I always come here. It is crispy outside yet soft from the inside. The price is also reasonable, which is IDR. 5,000 per portion, enough to make one person feel full.

Every single traditional market here serves good food, so find yours ! ūüėČ

IMG_8286

Location : Pasar metal, Metal Street, Medan

 

Holycow untuk pecinta daging di Medan

IMG_8214

Lokasi : Holycow, Jl. Mayjen D.I Panjaitan No.173
Harga : Rp. 220.000,-
Buka Jam : 11:00 – 22:00 WIB

Holycow baru hadir di Medan nih !

Saya order Wagyu Tenderloin, rasanya enak dan tingkat kematangan juga sesuai yang kita minta.

Servicenya sangat welcome para customer dan sangat memuaskan.

 

  • Rasa Makanan : 4/5
  • Service : 5/5
  • Dine In : 4/5
  • Harga : 3.75/5

 

Sedapnya Mie Ayam Mie Zhou Medan

IMG_3591Lokasi       : Jln. Timor No. 10TT/47, Medan , Dekat Center Point Plaza
Buka Jam  : 6:30 Р15:00 WIB

Suasana dari restoran itu sendiri terkesan bersih. Dari slogan nya, mie ini enggak pakai bahan pengawet ataupun air abu. Setiap customer sangat diperhatikan oleh pelayan restoran. Rasa mie ayam juga Mantab sekali bah. Saya enggak pernah makan mie ayam yang se-enak ini. Hahaha. Harga juga standard, Mie Ayam Special nya Rp. 24.000,-

Bagi yang tahu dimana mie ayam yang mantab-mantab untuk dicoba, boleh di share juga ya.

Rasa Makanan : 4/5
Makan di Tempat : 3.5/5
Service : 5/5
Harga : 3.5/5

Akankah saya kembali : Absolutely YES

 

Nasi Ayam Atek Pajak Palapa

Nama Kedai : Atek
Lokasi : Jl KL Yos Sudarso, pulo brayan ( Pajak Palapa ). Medan.
Buka Jam : 05:00 – 13:15 WIB

Nah, restoran yang satu ini sudah terkenal di pajak Palapa sejak dulu mimin masih kecil. Tiap kali ibunda mimin ke pasar, pasti dibeliin nasi ayam yang satu ini. Enak rasa dan bersahabat di kantong.

Di Kedai ini juga menjual nasi sayur, nasi lemak, dll. Tapi mimin paling doyan sama nasi ayam nya. Hehehe.

 

Berikut kesimpulan penilaiannya :

Dine in ( Makan di tempat ) : 3/5
Rasa Makanan : 3.5/5
Harga : 3.5/5
Service : 4/5
Akankah saya kembali : Ya
Tanggal berkunjung : 10-08-2017

Sarapan Bihun Bebek di Medan

top.JPGNama Kedai : No Name
Lokasi : Jl KL Yos Sudarso , sebelah Bank BCA pulo brayan, Medan
Buka Jam : 07:00 – 10:00 WIB

Ada beberapa restoran yang menjual bihun bebek di Medan, namun hanya segelintir restoran saja yang menyajikannya dengan mantab. Rasa dari bihun bebek yang satu ini tergolong 3 besar di Medan dan banyak orang kota yang tidak mengetahui kedai ini karena lokasi agak jauh dari kota dan hanya dijual pagi hari.

Rasa dari bihun bebek itu sendiri adalah unik, dimana dalam sesuap kuah anda dapat merasakan paduan rasa pahit obat daun ( sedikit ), bebek, dan beberapa bau herbal yang ¬†saat dipadukan menjadi maknyus. Di sisi lain menurut saya, alangkah baiknya apabila penjual tsb dapat memberikan lebih banyak daging bebek per bungkusnya. Karena dilihat perbandingan bihun dengan bebeknya sendiri kurang sebanding. Hehehe. Jadi kalau agan-agan mau pesan, mungkin dapat dibilang, “tambah 5.000 untuk dagingnya ya Bu.” Nah, itu baru pas.

Berikut kesimpulan penilaiannya :

Dine in ( Makan di tempat ) : 2/5
Rasa Makanan : 3.5/5 Рuntuk Bihun Bebek 
Harga : 2/5
Service : 3/5
Akankah saya kembali : Ya
Tanggal berkunjung : 04-08-2017

Mie Balap Pagi Sebelah Mini Market di Kota Medan

IMG_3229

  • Lokasi : JL KL Yos Sudarso , pulo brayan, Medan ( Pas di samping MINI MARKET )
  • Jam operasional : 06:30 – 10:00 WIB
  • Nama Kedai : NO NAME

Cha-Kwe-Tiau  dimana artinya dalam bahasa Indonesia adalah Kwetiau Goreng.

Setiap kali melewati kedai yang satu ini, selalu saja ramai. Sehingga saya putuskan untuk mencari tahu apa sih yang bikin ramai. Kedai yang satu ini tidak ada nama dan terkategorikan mie Balap di kota Medan. Apa itu Mie Balap ? Nah, mie balap di Kota Medan pada umumnya adalah kedai yang menjual beberapa masakan mie goreng, contoh seperti : kwe-tiau goreng, bihun goreng, dll. Dan sekali masak itu, banyaaakk kali mie nya lalu ditempati pada mangkuk yang sangat besar. Jadi pada saat pembeli datang, mie sudah langsung ada dan tidak perlu menunggu lagi. Itu dia Mie BALAP ! Hahaha

Untuk dine in, tempatnya kurang nyaman karena berada di pinggir jalan dan tidak ada meja. Jadi orang yang dine-in, duduk sambil satu tangan memegang bungkusan mie dan tangan lainnya lagi memegang sumpit untuk menyantap mie.

Saya ke kedai tsb sekitaran jam 09:15, namun jenis mie yang lainnya sudah habis sehingga saya hanya order yang tersisa, yaitu kwe-tiau. Untuk rasanya standard dan agak pedas. Sedangkan harga per bungkus nya Rp. 5,000.00. Untuk sarapan di Medan dengan harga tsb sangat susah didapatkan loh!  Saya sempat terkejut dan memastikan lagi harganya kepada Ibu tsb dan kira salah dengar. Hahaha.

Jadi overall, berikut penilaian saya terhadap kedai yang satu ini :

Rasa : 2/5
Dine in ( Makan di tempat ) : 0/5
Harga : 5/5
Service : 2.5/5
Akankah saya balik lagi ? : Ya, pada saat masa penghematan.

Tanggal Survey : 02 Agustus 2017

Non Spicy Mapo Tofu

Video available at :

Bahan 1  :

  • 200 gr Daging Babi / Sapi yang telah dicincang
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm minyak wijen

 

Bahan Lain-nya :

  • 2 pcs Tahu
  • 2 btg Daun Bawang
    Ketumbar
  • 2 sdm Minyak Makan
  • 3 Siung Bawang Putih
  • 4 sdm Kecap Manis
  • 1.5 sdm Saus Abalone
  • 2 sdm Gula
  • 1 sdm Tepung Maizena

Cara memasak :

  1. Resapkan daging yang telah dicincang selama 30 menit dengan kecap asin dan minyak wijen.
  2. Masak bawang putih dengan minyak makan sampai harum lalu masukkan tahu, kecap manis, saus abalone, gula.
  3. Setelah rasa sudah pas, tambahkan tepung maizena yang telah dilarutkan bersama air dan tambahkan daun bawang.
  4. Hidangkan dengan daun ketumbar.
  5. Selamat menikmati
Instagram : https://www.instagram.com/horas.asia/
Pinterest : http://pin.it/5RrL86P
Twitter : https://twitter.com/horas_asia
Facebook : https://www.facebook.com/horas.asia.90

Lemon Chicken Breast – Lemon Dada Ayam

IMG_3183

English

Ingredients :

  1. 5 pcs Chicken Breast
  2. 3 tbsp Corn Starch
  3. 1 tbsp Baking Soda
  4. Salt
  5. Pepper
  6. Soy Sauce
  7. 1 Lemon Juice
  8. 5 cm Ginger
  9. Cooking Oil
  10. Garlic
  11. Water
  12. 2.5 tbsp Sugar
  13. 200gr All Purpose Flour

Instruction :

Chicken

  1. Marinate Chicken about 30 minutes with Salt, Soy Sauce, 1 tbsp Corn Starch, Baking Soda.
  2. On the other bowl, pour in all purpose flour, pepper and salt, then mix them well.
  3. Put in marinated chicken one by one into the mixing flour, make sure all of the chicken breast are covered with mixed flour.
  4. Fry the chicken until golden yellow.

Sauce

  1. Stir fry Ginger, Garlic with 2 tbsp cooking oil. Then put in lemon juice, water, sugar, and soy sauce. After the sauce taste good, put in corn starch that has been mixed with water, to thicken the sauce.

After sauce and chicken is done, pour the sauce on the top of chicken. You can also top it with sesame seeds.

Enjoy !

**** VIDEO available on youtube ****

***********************************************************************************

Indonesia

Bahan :

  1. 5 pcs Dada Ayam
  2. 3 sdm  Tepung Maizena
  3. 1 sdm Baking Soda
  4. Garam
  5. Merica
  6. Kecap Asin
  7. 1 Jus Lemon
  8. 5 cm Jahe
  9. Minyak Makan
  10. Bawang Putih
  11. Air
  12. 2.5 sdm Gula
  13. 200gr Tepung Serba Guna

Petunjuk :

Ayam

  1. Resapkan Ayam sekitar 30 menit dengan sedikit garam, kecap asin, 1 sdm tepung maizena, dan baking soda.
  2. Di mangkuk yang lain, masukkan tepung serba guna, garam, merica. Lalu aduk sampai rata.
  3. Masukkan ayam ke tepung yang telah dicampur, pastikan seluruh sisi ayam telah ditutupi tepung.
  4. Goreng ayam sampai kuning emas.

Saus

  1. Masak bawang putih dan jahe dengan 2 sdm minyak makan. Setelah aroma keluar, masukkan jus lemon, air, gula, dan kecap asin. Setelah rasa saus sudah mantab, masukkan tepung maizena yang sudah dicampur dengan air ke dalam masakan untuk mempertebal tekstur saus.

Setelah saus dan ayam telah selesai, tuang saus diatas ayam. Dapat disajikan juga dengan biji wijen.

Selamat Menikmati !

 

Martabak Medan Murni – Street Food ( Makanan Jalanan )

English

Martabak is one of a MUST try local food when you visit Medan, Indonesia. Generally there are 3 kinds of Martabak that are sold in Medan, which is Martabak Bangka ( mostly are served with sweet toppings ), Martabak Telor ( Fried Martabak, mostly served with Egg , mushroom and Chicken ), Coconut Martabak ( Thin Martabak with coconut flavour ).¬†I can’t even decide which one of them is taste the best !

Today I’m gonna share with you my review on my the only one favourite place when it comes to thin Martabak Bangka.

It is located at¬†Jalan Bogor, right on the intersection of Jalan Selat Panjang. Name of the shop is Martabak Piring Murni. Since the place is outdoor and beside street, some of people are usually choose to eat their Martabak right inside their cars. If you don’t mind with street situation, it is very possible for you to just sit there and enjoy the food directly there too, like me !

They are open everyday from 06:00PM until midnight.

Personally, I prefer their Thin Martabak since it is very crispy yet sweet salty and a little bit chewy on the centre. That’s fantastic ! You should try this one when you come.

 

Indonesia

Martabak adalah salah satu makanan lokal yang harus dicoba saat kamu datang ke Medan. Umumnya, martabak ada 3 jenis yang dijual di Medan, yaitu : Martabak Bangka (  Kebanyakan dengan topping yang manis ), Martabak Telor ( Martabak yang berisi telur dan ayam lalu digoreng ), Martabak Kelapa ( Martabak tipis dengan rasa kelapa). Bahkan saya sendiri tidak dapat memilih mana diantaranya yang paling enak !

Hari ini saya akan memberi review terhadap satu-satunya tempat favoritku kalau bicara soal Martabak Bangka Tipis.

Berlokasi di Jalan Bogor simpang Jalan Selat Panjang. Nama kedainya adalah Martabak Piring Murni. Karena tempatnya outdoor dan dipinggir jalan, beberapa orang lebih memilih untuk menyantap martabak ini di mobil langsung. Namun apabila anda tidak keberatan dengan situasi jalanan, sangatlah memungkinkan untuk anda menyantap makanan tsb disana, seperti saya !

Mereka buka setiap hari jam 06:00PM sampai tengah malam.

Kalau saya sendiri, saya lebih suka Martabak tipis mereka, karena rasanya renyah dan manis namun asin dan sedikit empuk ( chewy ) di tengahnya. Mamamia ! Kanu harus datang deh disini kalau mampir di Medan.